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Dieses Heringsmesser wurde von und für Heringsschneider entworfen. Es wurde speziell für die englische / türkische Ausnehmmethode von Heringen konzipiert.

 

Die Unterschiede zum normalen Heringsmesser sind Folgende:

 

  • Ein ergonomischer Handgriff
  • Ein flexibler Handgriff für einen noch besseren Griff
  • Eine kürzere Klinge • Eine dünnere Klinge  
  • Die Klinge steht etwas schief nach oben
  • Das Modell 2016 wurde zusätzlich an der Rückseite der Klinge abgerundet
  • Die Messer aus der Filleting-Serie sind aus der Verpackung heraus messerscharf und schneidfertig

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Spezielles Heringsmesser

  • 6.50€

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